食色天下 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2005

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 雪阳 5小时前 :

    Tim演出了虚无的感觉,没有矫揉造作。癌症直接将立意拍到地上。

  • 枫宇 8小时前 :

    完全看不出和《新秩序》是同一导演。没有看到那些所谓“勾引观众”的“反转”都在何处,从两种声音开始进入(自然的白噪音对立的是机械

  • 皓辰 1小时前 :

    网飞又一小成本小国烂片,全员脑子有问题。一个大家庭全家相继死亡但是就不信女主,最后妹妹还跟杀手忘年恋。杀手就是个偏执狂作家却有通天彻地的本领。女主始终相信是杀手杀了她全家但什么措施都没采取甚至最后跟杀手对峙还自己跳楼了。完全没逻辑。

  • 骆泰鸿 6小时前 :

    我还要吐槽一下,那个女主的妹妹没事吧,她没事吧她没事吧😅😅

  • 栋雅楠 8小时前 :

    跟想象中差距很大,一开始以为是中年男人危机所以出轨Yolo,结果是确诊了癌症。但他的面对机制是找一个墨西哥年轻女人玩儿?我真的不太能理解。

  • 静婧 3小时前 :

    …😅剧本还不如我来写。如果只是被日出之前那几分钟的情绪和概念吸引的话看cut就可以了,所谓反转出现以后开始一直觉得被浪费时间。跟花束对比的话确实从头到尾灵气都差太多。女主真好看啊。

  • 袁玟玉 9小时前 :

    🇯🇵拍的真是越来越差了,看了但是跟没看也差不多,没什么能记住的点

  • 桂雅 3小时前 :

    真正的躺平。从才开始还编造护照忘了的借口,到后面什么都不想解释,但为了完成基础生存和社交关系只能勉强签下字。家人、巨额财产、国籍,什么不都想,至于异国艳遇,不主动不负责不拒绝。导演可能也想通过零配乐,来告诉观众躺平拍摄是一众什么体验。

  • 瓮冰真 4小时前 :

    正义陷落这个译名实在是太无趣了 本片主要还是主打黑色幽默的惊悚动作片 杰拉德巴特勒甚至都不是主角 很难称得上好看 但仔细看分镜又感觉没有那么差劲 节奏表演都是一般以上 故事本身显得比较单薄 最后的开放式结局也没有实质性的意义

  • 郝嘉云 8小时前 :

    这次不够陷落。不是那个系列。

  • 覃子琳 5小时前 :

    3.5 Tim Roth演这种情感完全失焦的角色就很有说服力。本来以为是个讲中年危机的片子,结果导演切断了所有与观众共情的纽带,重复场景极简台词非常克制的剪辑。片子本身也是大写的言尽于此无话可说

  • 麴弘益 5小时前 :

    就是一个很离奇的故事,到最后也不太明白想要表达什么。关于颓废关于死亡,也许都和日落一般终将会归于平静。那就在迫近之日到来之前,了却完人生所有的遗憾,然后在沙滩上在水中,安稳的等待着末日的到来,结束自己这草草一生。

  • 莲敏 5小时前 :

    作为一个基本发生在封闭空间内的悬疑动作片,摄影很好,警察局的美术设计也不错,所有演员都在线,女主角也撑住了全场。迷你版《五路追杀令》+《血溅十三号警署》。

  • 称嘉颖 8小时前 :

    这算是阿根廷版的电影版天道吧。。哈哈哈。。这都是命。。哈哈哈。。

  • 阚凡霜 3小时前 :

    在爱丁堡的公寓里刷完,边吃自己做的麻辣香锅边永电脑看。虽然很爱阿根廷🇦🇷西班牙🇪🇸类的悬疑推理。但这个只有悬疑而没有推理,全程都是猜测,最后也没有解惑。色彩和拍摄手法都是很不错的,但本子还差了许多

  • 茅天翰 0小时前 :

    当一个富二代从厌倦了富人的生活开始到放弃了令人羡慕的富人生活,看似表面毫无波澜的情绪之下,是对这个时代的厌恶

  • 汝娟妍 3小时前 :

    挺不错一部片子,被骗子给骗了,原来电影里说的,都是真的……

  • 生痴瑶 3小时前 :

    标题太具有误导性了,应该叫:社畜的真实人生。两位主演有点拉胯,笑与泪都很虚浮,情感转折也显得生硬。日本也有这么无趣的电影啊。

  • 桀鹏 3小时前 :

    其实还挺有可看性的。一个极有耐心的作家花了十几年的时间慢慢折磨女主,就因为他会错了意。

  • 韩修永 1小时前 :

    迷你型《五路追杀令》+《血溅十三号警署》;最好的段落都围绕着托比·哈斯展开,反倒是格里罗和巴特勒两位男主皆未能突破既往形象;对动作片倾注了巨大的创作热情,且在精心设计动作场面外还保持着足够的叙事趣味的乔·卡纳汉,此次的发挥只能算是及格。

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