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评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 1999

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 采芸 4小时前 :

    就是火爆猴和镰刀那段打戏太长太拖拉了感觉(镰刀人真的开了挂吧,打完一次就开挂一次,比绿麻子还开得狠)

  • 衅敏思 2小时前 :

    假……

  • 茜雪 1小时前 :

    从剧情到战斗场面,真是无聊…初久的大招不是底特律就是美利坚…可以的…

  • 栋怿悦 3小时前 :

    这破电影居然还能拍续集?拍个水猴子张张嘴,藏狐又要辟谣跑断腿😓

  • 青凝丝 7小时前 :

    意料之中的结局,没有第一部纯水怪那种大杀四方,这一部没有水怪,纯粹是人在作怪,增加了多了许多温情篇幅

  • 楠薇 1小时前 :

    一直认为是个网大,结果……还不如网大故事做得好

  • 锦花 2小时前 :

    影片讲述的是女主寻找弟弟为其报仇,并触发一系列的回忆的故事,全片以弟弟的死为线索,影调偏暗色,配乐紧张,多用雷雨天气暗示水怪杀人,前期恐怖,后期反转,运用水怪恐怖的面孔反讽人心的丑恶,有了人心的对比我觉得水怪的面容反而变得不恐怖了

  • 杉阳 0小时前 :

    美术升级比较打眼 湾湾返校的质感 棚里的灯光跟不要钱似的打…

  • 郎子濯 5小时前 :

    这么多主打温情的电影都不会让我哭,甚至让我觉得尴尬,但是没想到一部网大居然让我和我舍友哭了

  • 闻人叶帆 4小时前 :

    封建迷信害死人,民智未开害死人,愚民政策害死人。

  • 福强 8小时前 :

    是真的没意思啊 拍的什么玩意 战力崩坏严重 没以前的动漫味 剧情更是漏洞bug超多

  • 福从丹 5小时前 :

    有些惊悚,布景过假,但演员的表现还可以,值得看完整部片子,虽然故事设定有点不够真实。

  • 麻高寒 1小时前 :

    总看外国怪物片,看到这种很具有中国特色的怪物片,觉得很新鲜。

  • 柳俊德 6小时前 :

    作为网大来讲相当不错,故事节奏紧凑毫不拖泥带水,情节流畅且有反转,演员演技在线。民国时代、愚昧山村、志怪阴谋,这些因素都完美的糅合在一起,并最终给人泪点

  • 材晨 0小时前 :

    在电影院看的时候打斗情节还是相当震撼的,不过就剧情缓解薄弱也是没办法的

  • 星福 1小时前 :

    居然还挺戳我,分不至于这么低,多打一星吧。

  • 谈英逸 9小时前 :

    个人感觉还不错的国产片,虽然是网大,但是不亚于某些院线大片,所折射出来的东西也蛮值得咀嚼的,人心的恐怖甚于鬼怪啊。蛮有良心和诚意的一部作品,我表示支持。

  • 辰欣 6小时前 :

    剧场版确实就只是看一个骨头社的作画表演。几个长镜头都上了作画mad。反派boss能力单纯的返还攻击,看到后面觉得真的无聊🥱除了进一步压榨绿谷出久的身体极限以外,也没打出精神高度。个人评价是“大力出奇迹”不如安德瓦

  • 胥骊婷 1小时前 :

    网大为了省点钱,特效都是黑乎乎的。

  • 枫霞 0小时前 :

    特效进步了,及格分以资鼓励,女主尚可,但唯物主义光芒太盛,衬得我得给南巫涨一星了。恐怖片中掺杂温情从来不是什么缺陷或者忌讳,这个类型我觉得泰国的鬼宿舍和鬼妻做得相当好,毕竟最珍贵的还是人的情感。////md我也被感动了,难受得一

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