Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
还行吧，最终能自圆其说还是比较有逻辑的，氛围营造也ok，女主气质挺大气👍
刚刚看完#网飞# 出品的电影#夜读惊魂# #Nightbooks# （以下可能涉及剧透……）
比第一部好的简直不是一点点，第一部的结尾太太个人英雄主义了，这一部的结尾温馨的了不少，从整体来说，第二部比第一部进步了很多！
一个巴黎芭蕾舞团的职位换一个现代舞剧的创意！
bug太多 后面小六子是怎么把枪给的杜大夫 画面一转直接村长和九叔公逃跑？ 只有女主和小六子进洞救人？ 那些小孩儿变麻木像机器？说不通 还有女主给弟弟挡枪的画面反了 拍上去应该背对才对
我居然看恐怖片看哭了（不是吓的）清伶你究竟有几个好弟弟😭
昨天刚重看了第一部，至少第一部剧情紧凑，完整度高。第二部什么鬼，色调和音效是悬疑剧情的加分项，不是通篇不管剧情，换上色调和音效就是悬疑片，恐怖片了。再说剧情，导演想讲很多东西，1，很多地方逻辑性不强，2，很多地方也没讲清楚，我真想说什么玩意。那个记者是谁？开篇讲找那个记者弟弟，到最后又变成幼年失忆后潜意识里留存的寻找弟弟；女主亲弟弟（水鬼）为什么会生活在水里？记者是怎么死的？是镇长杀的还是水鬼杀的，还是镇长指挥水鬼杀的？还有很多地方，懒得说了。主线剧情部分为什么还非得让观众去猜？？
不好看，看到一半就觉得浪费时间但强迫症不看完不舒服，看完更觉得浪费时间的那种不好看。可能适合儿童吧。很久没有哪个电影镜头能让我反胃了，这是一部，锅炉里那会。
不知道是不是太敏感，总觉得有种穷人有罪论的感觉……从一开始就猜错主角，女二几乎步步错，女一倒一直在完成人生的救赎与突破，过于一边倒的叙事，导致女二的愧疚看起来轻于鸿毛，女一则简直是个纯洁无瑕的圣人。PS：不管咋说，橘里橘气还是挺好的。
很喜欢女主演王真儿的表演，坚毅的气质都有很好的诠释，又美又飒！
少见的国产惊悚电影，亲情 科学 民俗结合的不错。王真儿很适合这个角色
芭蕾题材，干脆更加暗黑点更加神秘点，亚马逊出品的影视剧质量有待改进。
小细节笑点不少，剧情简单粗暴，打发时间可以了
小孩子的故事 魔女🧙♀️的故事 不太适合我
尴尬的法国喜剧，导演镜头混乱，看的人恶心。
还挺新奇有趣的儿童片，看了一半认出来杰西卡琼斯
给10多岁的小孩子看合适，但两个小盆友长得都不讨喜。大人还是看年轻女巫吧，很漂亮，有点像安妮.海瑟薇
两女主都超美，尤其是巫婆大使她闺女。《好莱坞俗套大吐槽》埃菲尔铁塔梗再应验
只能说服化，特效，糖果屋，炫彩花圃都很美。逗孩子们一乐没啥问题，但是内容上就像说了个童话故事，但要告诉我们些什么，半知半解。
很难想象有这种级别的美术水准被导演拍成这种鬼样子……网飞爸爸果然人傻钱多 \ 就算定位是儿童片，我依旧无法接受一个小屁孩的表演举手投足都是一副大叔样，油腻的样子比走ins嘴贱网红风的女巫还讨厌 \ 片中片的artwork非常棒，彩色版早古默片风
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