Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
武打设计太棒了。没看过剧集，看评论才知道主角罗通是剧集版里的反派，电影是前传，这个设定有意思。
姐弟情处理得最好，姐姐演技也很好，撑起了这部电影
国漫一直都有精品，只有不断坚持，才能持续吸引投资，形成产业后，我们期待的作品就会越来越多。
哪里好了？画质像廉价游戏cg，说动作好也没看出来。居然有近8分？不好意思实在不懂欣赏
这样的好的武术设计、打斗场面、剧情编排，难道不值得五颗星么？
西门仁配音秒秒钟出戏罗家英老师。
银鞍照白马，飒沓如流星
这武打场面 比第一季还要强 文戏可直接略过
2021.10.28 朴正民万年的男配居然当男主了真的泪目。。还搭配林允儿 神仙阵容啊 天10.20上线 延到了27号 经典凌晨更新搞得我只能28号来看 实在太好看了吧..不妄我期待这么久..感觉比摩加迪沙还好看 可能是今年韩影除了兹山鱼谱的最佳了..甜的要死 亲情又感动的不行 很多甜腻腻的小细节让人心头小鹿乱撞..故事讲的实在太好了 感觉国内又有改编的可能了..因为热度较低所以今天下午才找到可以下载的熟肉 真没想到朴正民这么帅..以前当男配的时候真没感觉有这么帅..和林允儿真的就 非常非常有cp感啊！！林允儿怎么这么好看？？实在太甜了真的！但说实话看完这片更希望的是拥有一个姐姐啊！！姐弟情 父子情也演绎的太好了！我是真的好久没被一对cp小鹿乱撞成这样。。男主姐姐去世陪伴男主就是奇迹 两元站
西门仁此人再多刻画三分，一定会是特别有魅力的反派。
剧情太简单了，配音有一丢丢出戏，动作戏还是一如既往的流畅。如果多加雕琢剧情，枕刀歌系列会好上加好
剧本还行，打斗场面绝了，不一定要3d，三渲二我挺喜欢的，认真制作的国漫让人热血沸腾
姐弟版《人鬼情未了》，韩国版《铁道员》。李星民扮演的父亲克女人，妻子和女儿都被他克死了，得回还有个儿子。
这是真的武侠啊！没想到今天还能在动画片里看到tmd真武侠，感动到哭啊，谁能懂！！！
4.西门仁是一个耐人寻味的反派角色
很武侠的中国动画，文本依旧弱。
彩蛋海盗日语说出的那一刻，整个人都沸腾了。第二部要抗日？
动作分镜可以说做到顶了，武戏非常帅。可是剧本简直是用脚写的，反派那啥行为动机？看得哭笑不得。看到那么些影评圈大V闭眼5星安利，我大概也知道哪些人是收钱办事的了。
本片最厉害的是一半以上都是打斗戏，台词也用心了，燃是燃了，就是很容易腻味。在这么短的篇幅能讲清一个完整的故事，难免存在人物脸谱化、剧情bug等诟病。
武戏的动作和镜头都很棒
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