1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
为什么要macho哭？macho无奈😮💨
基本上还是之前的套路，但是没有以前那么激烈的矛盾冲突。冲击力小了很多，但是也温柔了很多。看之前我很害怕老爷子又要做什么牺牲，不过，结局是很满意的。从电影的角度讲，这部片子并没有老爷车、百万美元宝贝之类的震撼与感动甚至心痛，但是依然能看出来老爷子对爱的理解，对自由西部的怀念。有些必不可少的元素在这里显得有些尬，节奏也有些慢，也不知道为什么macho要cry，甚至觉得东木的导演水平有所下滑。但是，当那个西部之神以九十多岁高龄站在那里的时候，本身就是一座丰碑！真心希望东木爷爷健康长寿！
这部拍的确实有点糙，考虑老爷子的年龄多给一星。
大道无形，返璞归真，都九十一岁了，还有什么是不能看开的呢？
老爷子那皮鞋真的帅 愿我老了也像老爷子一样飒
如果不是东木老爷子自导自演的电影，你会觉得这是一部平庸之作，都是情怀吧，电影本身不值得
虽然但是，东木爷爷非要亲自上阵么？走平地都老态龙钟令人担忧，竟然还安排骠悍训马的戏份，还有爱情戏，想不出戏都难。
情节偏简单，小男主演技也青涩，老爷子精神矍铄
该是老爷子的最后一部电影了吧，且看且珍惜。
怎么变成糖水片了，故事编得也太敷衍。难道老了之后就会变成这样吗，返璞归真一片祥和，电影内外的情节发展构成互文了。
优雅一生的的东木献上了一部温柔的童话故事。
整体平淡无奇，老爷子90多岁还亲身上阵出演实在不易！
可能老人家到了那个年纪都希望世界还是要像童话一样美好就好了。
21/9/19:Manoel附体东木头向百岁不朽前进。
东木老爷子依然创作力旺盛，可也想着休息咯～
最后他幸福地生活下去
二十分钟后我在电影院睡着，一个小时后思考再三中途退场。是的我可以看路边野餐和大象津津有味却觉得这部干瘪无聊浪费生命，每一句台词说出来都让人想嘘，男主似乎已经动弹不得难当此任并且把电影节奏拖累得和他的脚步一样缓慢而衰颓。
尽管看到他的样子依然感到亲切。但是老爷子已经老到不适合再做演员了，整部电影像是一碗清淡的粥。
92岁英雄迟暮的克林特·伊斯特伍德还在依然当镖客,泡老奶奶。
东木大爷精神上依旧是那个老派的牛仔，但身体明显跟不上了。
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