《秘境广西》登上央视纪录片频道
广西新闻网-南国早报记者 李岚
走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》），拍了两季为何都故意“回避”广西？其实，总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日，由陈晓卿担任总策划，与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播，引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿，了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。
涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子，无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍；潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所；白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》，很像当年《舌尖》的笔调，一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容，是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》，所以特别留着广西美食，憋大招。”8月25日，陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”，但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”，陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。
作为《舌尖》的总导演，陈晓卿对广西的美食情有独钟，多次来过广西之后，长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉，粉和汤都不错，酸笋和鸭脚更好，遗憾的是每次去，烧田螺都是卖完，看着邻桌吃此物有滋有味，不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味，啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思，老茶叶，配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等，放在生铁锅中，用茶树棍慢慢翻炒，味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的，10元一碗。吃油茶有瘾，且解酒”……这些令人垂涎的文字，都是陈晓卿写在自己微博上的，为不少吃货指明了一条道路。
甚至于对南宁本地的美食，陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者，“在思贤路上，桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸，各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉，大把胡椒酸辣椒一放，哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时，我吃过最好的空心菜是广西博白的，半人高，那叫嫩！一根菜，抓中间，轻轻一颤，两端齐手而断！用桂林的花桥腐乳烹炒，人间绝品。”
值得一提的是，也因为陈晓卿的建议，《秘境广西》的拍摄，与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访，几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》，还是《地道风物·广西》，关于广西的这两个作品，都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示：“没想到广西有那么丰富的资源和美味，现在最想做的就是背起行囊，到广西走一走，看一看，大吃大喝。”
正值拜登推Big Meat打壓肉商轉移大眾對Big Tech關注之時，有得睇呢齣片真係大快人心。dllm新乜肉go to hell！垃圾植物肉d化學物質多過元素週期表！
还不错，挺欢乐的，关键是看饿了，也想来两块美味的火腿肉。。
很有意思的设定。。素食主义者的暴论真是太好笑了
PS:也不知道是字幕组有趣还是法国人有趣😂😂😂😂
另外，很好奇，头是怎么处理的……
茨威格作品，肉体摧残与精神不垮交替，真实与虚幻交替，酒店里与轮船上交替。
2022 No.119 / nd / nd Last：大闹天宫
虽然剧情上有所改动，但很好地继承了小说的内核。人在黑暗的时代必须构筑各种各样精神的庇护所，把小小的自己缩进去。然而如果可能的话，谁不想在奥地利跳舞呢？
挺有意思的电影 ，看上去有点血腥却用诙谐的手法去表现。PS：女主很有味道！
30/11/2021 @ MMPP [hkfff]。當社會充斥一班政治正確的極端素食人士，本片好笑之餘簡直替大家出一口氣
7/10
轻微血腥。挺幽默的，对素食者和虚伪的讽刺。
我看的字幕版本翻译的太随便，什么黄秋生乱糟糟的
没看过原著，在边界内寻求自由的能力和意志，还是感受得到
2022年4月24日观看，不要重看，文件已删。（贱人笑到最后）
猎奇是加分，可是拍得既不爽节奏又慢，什么黑皮和妇女儿童等同起来保护动物不能吃？法国人好莱坞电影看多了吧
茨维格的中篇小说里，最喜欢《象棋的故事》。电影虽不及原著，但改编也不错，男主演技好，最后的棋局拍的相当精彩。
像数次出现的《奥德赛》的词句，海上历险与倒叙。被强调的元素都与梦魇相连，房间壁纸的船与海，钨丝灯，书中的人物像，和象棋。下赢这盘棋，从米尔科手中、也从大都会酒店前台拿回手表。对纳粹有用的一个奥地利犹太人，非神志丧失而不能赢，时代死局。耀眼阳光只是幻觉。
真成“草饲肉”叻。还是有几分清新的浑然天成感啊。
黄秋生那段翻译笑死人了 又万分的贴切 1168
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
