1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
剧情老套，但很适合我的口味，喜剧恰到好处，人物槽点也到位，推荐一看
勉强及格。后半段有些无聊。
这种片子最怕女主智商掉线，还好保住了智商且很猛很利索，这个亚裔女主很可以了。
小成本惊悚片，总共主角就五个人，剧情比较老套，但是后半段还是挺精彩的，比较惊险刺激，女主全程高能，还是可以一看的。
浪费了这么好的创意。暴风雪之夜，被绑架的小孩，被困的休息站里看上去都有嫌疑的四个陌生人。看开头的三分之一，本以为会是女主角斗智斗勇终于找出谁是绑匪的故事，谁知道后面2/3一泻千里，变成了一个老套的惊悚片，失望。亚裔女主角演的真不错，加一星。
剧情完整但太单薄了，前一个小时挺无聊，后面也没紧张起来
让人惊喜的小成本电影，女主为了看望生病的母亲，漆黑的夜里，一人驱车前往医院，路上遇到了暴风雪只好在服务站等待雪停，一群陌生人在此相遇。女主发现他们其中一个人的车里有被绑架的女孩，想尽一切办法解救女孩，电影有几次小反转很精彩，比如玩牌游戏和女主发现坏人不止一个的时候，电影演到中间我以为黑人大叔是救兵，谁知他原来是来打酱油的，靠男人拯救一切还是算了，关键时刻还是要看女人，女主智商一路在线（女主手腕被钉钉子还是挺疼的）与坏人搏斗到底，电影有小刺激也有小心思，全片完成度挺高。推荐。
老套的剧情，老套的结局，老套的浅尝即止，老套的逻辑漏洞，和一点新式的offensive笑话
doesn't even build based on any logic
流水線生產的小成本驚悚片，情節不複雜。漫天飛雪挺有意境。
评分明显低了。没啥废话也没有故作高深的桥段，这样干脆利落的惊悚片简直是宝藏了。要知道，时间就是金钱啊。
略显俗套了些，女主的背景和遭遇倒是交代的很详细，但似乎跟电影没啥太大的转折关联，暴风雪的悬疑惊悚片，看开头差不多已经帮编剧把结尾安排好，实际看下来也确实八九不离十，前期四人里猜测凶手，中期抓住凶手的帮凶还有谁，结尾警察走过场送人头并闹场，女主如何一己之力终结凶手，虽然剧本单薄，好在过程没有太多废话和拖沓，节奏和走向利索干脆，不过还是逃不了逻辑问题和角色蠢钝，好几次可以摆平的局面，硬是搞成不可收拾的残局，90分钟这样批发而来的故事确实不好凑，但能在预期内落幕还带点爽利感，相较这两年的好莱坞类型片低迷的制作环境来说，还是颇具亮点和诚意的。★★☆
暴风雪山庄模式，氛围营造，节奏把控都挺好，反转也不生硬，唯一的缺点是经费不足还是如何，夜晚戏有点太暗了。
垃圾剧情，为了一个渣孩子送了五条命，不值不值不值。
ash和女主莫名有火花… 被钉枪圈粉（bushi
3.5星。小刺激，老套路。暴风雪环境不错。
少有的主角智商战斗力均在线 女主演技不错 小成本暴风雪山庄狼人杀暗喻老兵ptsd关怀呼吁/戒毒宣传
这纷纷扬扬的漫天大雪好喜欢！ 另外 ，习惯之后，感觉女主的小内双眼皮真好看
小成本密室b级血浆片中这部应该算很好的了，难得亚裔没选刻板脸加分
女主的智商持续在线，这在犯罪电影中还是比较难得的
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