Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
支持原创故事，比我想象得好看，剧情蛮搞笑的。
这个片子在春节贺岁期间很适合带小朋友一起看啊，内容挺充实。画面也很精美
这个电影非常符合传统的故事线思维，小虎墩的身世是一个谜，极其偶然的获得了一次送镖的任务，总镖头因为愧对小虎墩的父母而天天买醉，大东家请总镖头出山护送小虎墩一起完成这趟镖，遇到了层层阻碍，最终总镖头找到了十年前的对手，和虎墩齐心协力打败了大Boss，总镖头完成了自己的救赎，而小虎墩则找到了自己的使命，从失去父母的阴霾中走了出来。
欢欢乐乐，适合带孩子看，中国风武侠，也没有啥敏感的地方
中间有一个歌《骁》
有笑有泪 很适合一家人一起观看 中国风非常美 制作精湛 是非常有诚意的作品！！
抓一只动物园里的猩猩来当导演，拍的都不会比这差。
挺好的，听完了片尾曲才出来，是一部非常适合带着小孩在虎年春节观看的电影。过年没法总看熊出没、喜羊羊，孩子都够够的了。小虎墩很可爱，一路有笑点，也有泪点，简单又有生活感。我和孩子都很满意。影院的排片很少，还都是不好的时间点，最后票房估计不会太好。
全片最佳居然是片尾字幕…汤甜和Woody一起居然搞出这么个脑残蹩脚青春恋爱剧也是无语。该B级片就还人家限制级应有的故事逻辑和角色言行吧，白瞎了carnage
邹四火，你这个片子放十年前还行，现在看没有进步，你团队的人都是技术出身，从导演到你，上一部豆福传就是故事出的问题。这次好一点，至少不乱。你动画定位有问题，要么给孩子看，要么给成人看。你用动画的壳做的成人故事，又怕孩子看不懂，拉低了成人片的思维。好好找个编剧，猴哥的编剧不适合动画题材。这个片子没有他的影子。还是把心思放在故事上吧。国漫已经崛起，这个水平还真不太行。你做大IP改编吧，像阅文，幻维一样。这部戏投资人肯定是亏钱了，你们团队还好。继续努力吧，别老思维了。
如果说可以改一个名字的话，可以叫做神行太保小时候的故事或者戴宗前传。
本来就是三星的儿童欢乐动画片，结果片尾的独白确实是让人感动。再给片尾的独白一星。愿天下都可以阖家团圆！
虽然虎墩的形象真的蛮可爱，但是会有想打他的冲动，叛逆期也太早了吧！其次鲁妹就是我的笑点
儿子好喜欢虎墩，我也被他感染了，在春节档众多电影中选择了虎墩果然没让我失望，儿子超级开心，也流过泪心疼过虎墩，感谢虎墩能让我儿子全程看完收获不少，很好的一部合家欢！
很适合一家人去看的合家欢动画电影，蛮喜庆的，虎年大吉呀🐯
本来就是三星的儿童欢乐动画片，结果片尾的独白确实是让人感动。再给片尾的独白一星。愿天下都可以阖家团圆！
虎墩因为意外打败了抢亲的黑骨头，获得了护镖的机会。但虎墩真的弱，保护他的杨镖师更像主角。反派组织的黑大王和他的干儿子都是草包，只有他的家丁是能打的。而且这个家丁还是杀死了虎墩父母的凶手。最后虎墩利用自己的飞毛腿和杨镖师联手才勉强打败他。总体剧情简单，但看下来不会无聊，给个4星。
看到最后明白了，这就是为虎年春节档定制的一部动画。不过品质一般，最多给个及格分。在熊出没和喜羊羊的IP夹击下，票房会相当一般。古代镖师的故事，主题是自古英雄出少年。实在没啥可说的，呈现得很一般！
啊这，也太平平无奇了，唯一的亮点只有彩蛋。而且比起男主，我很神奇地喜欢女主的未婚夫啊，非常明白女主为啥会选他。
挺好的啊 分镜好棒 剧情流畅 和亲戚的小孩看的都嘎嘎乐哈哈
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